A dúvida de fim de ano: investir em um espumante caro ou optar por um mais econômico?
Com a chegada das festas de fim de ano, a escolha do espumante ideal para celebrar se torna uma questão recorrente. Pensando nisso, o videocast “Vamos de Vinho”, do UOL, colocou frente a frente dois espumantes brasileiros com propostas e preços distintos: um acessível, na faixa dos R$ 50, e outro de luxo, ultrapassando os R$ 250. O objetivo foi analisar o que difere nesses rótulos em termos de método de produção, sabor e, claro, impacto no bolso.
Casa Perini Brut Charnat: O Queridinho das Festas
O espumante Casa Perini Brut Charnat, encontrado por menos de R$ 50, foi apresentado como um exemplar que cumpre a função de ser agradável, fresco e com a efervescência característica de um bom vinho de festa. Sua produção em larga escala, segundo Rodrigo Barradas, um dos apresentadores do programa, contribui para sua fácil encontrabilidade e popularidade. Barradas destaca o perfil frutado, leve e fácil de beber do Casa Perini, atributos em parte derivados do método Charmat, que utiliza tanques de aço inoxidável para a fermentação. Essa característica o torna um convite para todos, sem exclusões, como ressalta Murilo Idu, da produção do Canal UOL, que participou da análise.
La Grande Bellezza Blanc de Blancs: Sofisticação e Complexidade
Em contrapartida, o La Grande Bellezza Blanc de Blancs, com um custo aproximado de R$ 250, impressionou os degustadores pela sua complexidade e intensidade. Elaborado pelo método tradicional, onde a segunda fermentação ocorre diretamente na garrafa, e utilizando exclusivamente a uva Chardonnay, este rótulo da região de Pinto Bandeira, na Serra Gaúcha, oferece uma experiência mais sofisticada. Rodrigo Barradas descreve o La Grande Bellezza como um espumante com “mais fruta, tem mais bolhas. Tem mais panificação, mais complexidade, tem mais tudo”, indicando uma gama sensorial mais rica e elaborada.
A Escolha Ideal Depende do Momento e da Expectativa
Ao final da comparação, o episódio de “Vamos de Vinho” conclui que não existe uma resposta única para qual espumante é o “melhor”. A decisão ideal depende fundamentalmente do contexto e das expectativas de cada ocasião. Para quem busca agradar a todos os convidados sem comprometer o orçamento, o Casa Perini se apresenta como uma solução eficiente e democrática. Por outro lado, para aqueles que almejam uma experiência sensorial diferenciada e estão dispostos a investir mais, o La Grande Bellezza oferece um motivo especial para celebrar, justificando seu valor agregado.
O videocast “Vamos de Vinho” é exibido quinzenalmente no YouTube e em plataformas de áudio, com o objetivo de aprofundar o conhecimento e o prazer em degustar vinhos.
