A escolha do espumante perfeito pode gerar dúvidas, especialmente quando se trata de opções nacionais que variam significativamente em preço. A recente análise do programa “Vamos de Vinho” colocou frente a frente o Casa Perini, um rótulo mais acessível, e o La Grande Bellezza Blanc de Blancs, de valor mais elevado, para determinar qual oferece a melhor experiência para diferentes perfis de consumidores.
O Casa Perini, frequentemente encontrado em festas e celebrações, destaca-se por seu perfil frutado, leve e fácil de beber. Segundo Rodrigo, um dos avaliadores, o método Charmat, que utiliza tanques de aço para a fermentação, contribui para essas características. Murilo Idu, da produção do Canal UOL, reforça que este espumante agrada a um público amplo: “Não vai excluir ninguém do rolê. É isso. Unânime”. Vinícius Mesquita, por sua vez, ressalta o excelente custo-benefício do Casa Perini, afirmando que “vale muito a pena”.
Em contrapartida, o La Grande Bellezza Blanc de Blancs, com um preço consideravelmente superior, impressionou os degustadores pela sua complexidade e sofisticação. Produzido pelo método tradicional, que envolve a segunda fermentação diretamente na garrafa, e elaborado exclusivamente com a uva Chardonnay, este espumante oferece uma experiência sensorial mais elaborada.
Barradas, ao descrever o La Grande Bellezza, proveniente de Pinto Bandeira, na Serra Gaúcha, enfatiza sua qualidade superior: “Tem mais fruta, tem mais bolhas. Tem mais panificação, mais complexidade, tem mais tudo.” Essa diferenciação justifica o investimento para quem busca uma bebida que proporcione um momento especial e memorável.
A conclusão da análise é clara: não existe uma resposta única para qual espumante é o “melhor”. A escolha ideal depende intrinsecamente do contexto da celebração e das expectativas dos consumidores.
Para ocasiões que demandam agradar a um grupo maior sem um alto investimento financeiro, o Casa Perini se apresenta como uma escolha segura e democrática. Já para aqueles que almejam uma experiência mais refinada e distinta, o La Grande Bellezza Blanc de Blancs oferece um motivo a mais para celebrar, mesmo com seu custo mais elevado. A decisão final reside em equilibrar o desejo por qualidade e sofisticação com as possibilidades do bolso.
O programa “Vamos de Vinho” vai ao ar quinzenalmente no canal Nossa, no YouTube, e está disponível também em plataformas de áudio, oferecendo discussões aprofundadas sobre o universo dos vinhos.
